Comme une envie de viennoiseries…

Allez-vous succomber à la nouvelle déferlante newyorkaise : le Birthday Cake Croissant ?

A déguster tout au long de la journée, à partager entre collègues, à offrir au pied du lit le jour du B ‘ Day, à dévorer en cachette sur le palier de la porte avant d’entrée à la maison… A votre prochain anniversaire, peut-être que vous ne passerez pas à côté !

Créé par le chef pâtissier new-yorkais d’origine brésilienne Thiago Silva, le croissant prend un nouvel essor !?! Fourré de crème pâtissière aux doux parfums de pistache, vanille, coco, chocolat, etc., de pépites de chocolat, de poudre de bonbons, de morceaux d’Oréo, de pâte à sucre, de topping… On n’est bien loin du croissant que l’on fourre de pâte à tartiner pour remplacer le pain au chocolat !

On ne regardera plus le croissant de la même façon… vidéo Instagram à découvrir ici et en images :

A découvrir dans le nouveau concept food d’Union Square, Union Fare : boutique-épicerie-restaurant-bar-bar à vin – coffee shop…

En revanche, on est bien d’accord, le Birthday Cake Croissant est un complément à servir pour un tendre réveil… il ne remplacera JAMAIS le gâteau d’anniversaire !

Union Fare : 

  • Adrese : 5-6-7 E. 17th Street, NYC
  • Site : ici

Chef Thiago Silva :

  • Site perso : ici

Qu’en pensez-vous ? Avez-vous envie de tester un Birthday Cake Croissant ?