Les it-cocktails de l’été

L’année dernière, le it-apéro était  la boisson italienne Spritz. Brevage plébiscité dans tous les bars, brasseries, terrasses, restaurants parisiens, le Spritz était l’ingrédient incontournable des cocktails.

Cette année, place aux cocktails en provenance de Londres ! Ils très sont originaux avec des mélanges très étonnants, certains, d’ailleurs frôlent l’illégalité… Mais ça fait parti du plaisir de la dégustation !

Voici quatre cocktails qui donnent le LA aux apéritifs de cet été – l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Calvados et Rhubarbe

Home Sweet Brocante - cocktail de l'été 2016 - Rhubarbe

Ingrédients :

  • Calvados
  • Galliano Aperitivo (peut être remplacé par le Spritz)
  • Champagne
  • Rhubarbe
  • Finition décorative : branche de groseilles ou autres fruits rouges

Citron vert et Chartreuse jaune

Home sweet Brocante - cocktail de l'été 2016 - jimson blosson

Ingrédients : 

  • Gin
  • Citron vert
  • Chartreuse jaune (peut être remplacé par la liqueur de Génépi)
  • Jus de fruit de la passion
  • Infusion de camomille
  • Finition décorative : fleurs de bourrache

 

Mûre et levure de bière

Home Swet brocante - cocktail de l'été 2016 - Lyan gin

Ingrédients : 

  • Gin
  • Infusion de mûre
  • Levure de bière
  • Citron vert
  • Jus de groseille
  • Perrier
  • Finition décorative : sucre en poudre coloré

Rhum et Absinthe

HomeSweet Brocante - cocktail de l'été 2016 - rhum and roses

Ingrédients : 

  • Rhum blanc
  • Liqueur d’edelweiss
  • Absinthe
  • Citron jaune
  • Sirop de sucre
  • Champagne rosé
  • Finition décorative : sucre glace coloré en bordure du verre

Bonne dégustation !

Mon préféré est le citron vert et Chartreuse jaune, et vous lequel vous tente ?